为什么保鲜膜有粘性? 环球速看

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为什么保鲜膜有粘性?

生活中，我们常常需要使用保鲜膜，它们可以附着在各种食物和餐具上，有时还会自己缩成一个团。实际上，保鲜膜的粘性来自于两方面：静电力和分子结构。

大多数保鲜膜是由聚氯乙烯或低密度聚乙烯制成，这两种物质都是长链分子聚合物，盘绕在一起的长链可以被拉伸，使保鲜膜可以套在盘子或碗上。另外，当你展开保鲜膜时，其表面的电子会在相邻的两层间分离，使一边带正电荷，另一边带负电荷。由于保鲜膜本身是很好的绝缘体，所以静电会保持很长一段时间，它们会附着在带有相反电荷的物体上，比如许多塑料碗表面都带有轻微的负电荷。

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